18 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến QUY NHƠN

18 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Quy Nhơn, thành phố hình thành từ lâu đời, hơn ngàn năm đế chế Champa, hàng trăm năm Đại Việt. Đô thị Quy Nhơn vì vậy mà sầm uất, phát triển phong cách miền Cố Đô. Ẩm thực phong phú, ngon, độc vừa thoáng nét cung đình, vừa mộc mạc đời thường. Nào, mình giới thiếu bạn thưởng thức từ từ nhé.

 

18 món ăn ăn ngon không thể bỏ quan khi đến quy Nhơn. Bạn phải thưởng thức kẻo về nghe kể lại tiếc

I/ Bún Chả Cá Quy Nhơn

1/ Bún chả cá Quy Nhơn: Khác với Bún Chả Cá Đà nẵng và Nha Trang nhiều: nước bún là vị ngọt tinh khiết của cá, ăn với chả cá và các laoij rơm sống rau thơm

- Quán Bún chả cá Quê Hương - 136 đường Nguyễn Huệ, gần quảng trường Nguyễn Tất Thành.

Bún ca Quê Hương và Bún cá 84Trần Phú là những quán bún chả cá đầu tiên của Quy Nhơn

2/ Bún cá bà Thu 

* Đường Nguyễn Huệ, Quy Nhơn

* Chả làm bằng cá thu ( Có trộn thêm 1 ít loại khác), chả thêm, ngon, ngọt, dai

3/ Bún Ca Phượng Tèo

* 211  Nguyễn Huệ

4/ Bún cá Ngọc Liên

Đường Nguyễn Huệ

5/ Bún cá chả cá Quy Nhơn

* Đường Nguyễn Huệ

II Bún Tôm, Bún Rạm

Đặc sản của huyện Phù Mĩ tỉnh Bình Định

* Người ăn 2 tô 1 lần: Cả bún Tôm và bún rạm

* Bún Tôm là bún nước, Bún Rạm là bún khô với Rạm vàng ươm phi với hành thơm lừng

* Đây là món bình dân, rẻ nhưng ngon miệng và bổ dượng

- Bún Hạnh: 32 Ngô Đức Đệ

* khoảng 20.000 vnd/ pax

- Bún Tôm Rạm Hoàng Văn Thụ

- Ngon nhất vẫn là các quán tại Phù Mỹ

III Bánh xèo tôm nhảy

1/ Bánh xèo tôm nhảy cô Năm

* Tại đầu cầu Mỹ Cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình định

2/ bánh Xèo Gia Vỹ - Diên Hồng, quy Nhơn

3/ Bánh Xèo Ông Hùng - Diên Hồng, Quy Nhơn

4/ Quán ăn rau mầm - Bánh xèo rất rẻ - 91 Đống Đa, Quy Nhơn

5/ Anh Nhựt Gia Viên: Bánh xèo ngon, vào nhiều loại bánh đặc sản khác,

* Quán nhà cổ đẹp, sạch sẽ, lịch sự, phù hợp cho các đoàn du lịch và khách gia đình

IV Bánh hỏi - lòng heo ( Thịt heo quay )

banh-hoi-long-heo-20-dien-hong-quy-nhon

banh-hoi-long-heo-20-dien-hong-quy-nhon

banh-hoi-long-heo-20-dien-hong-quy-nhon

* Là món bánh gạo, sợi nhỏ dai ăn cùng với thịt heo ( luộc hoặc quay ), bộ lòng heo và các loại rau sống

* Ngoài ra còn thêm một chén cháo loãng, nóng hổi

* Đặc biệt muốn món ăn ngon thì nước chấm phải ngon, đủ độ ngon, chua, cay

* Bánh hỏi: Đường Trần Phú, Diên Hồng, 

* Diêu Trì có quán Thảo Loan trên đường quốc lộ 1 đoạn gân Ga Diêu Trì

V Nem Chợ Huyện

nem-cho-huyen-dac-san-binh-dinh

nem-cho-huyen-dac-san-binh-dinh-goldenlifetravel

* Chợ Huyện ở Tuy Phước, Bình Định nổi tiếng là Nem.

* Nem không ngọt đường, dai sừng sựt của bì heo. Thỉnh thoảng bán cắn phải cả hạt tiêu cay nồng thơm nứt.

* Nem kem kèm tép tỏi, chấm xì dầu, hoặc nướng trên bếp than hoa với lá ổi cháy xém thơm ngon tuyệt.

* Có thể ăn kèm cùng rau thơm, khuế chua chuối chát, chả ram, quấn chung bánh trán rất ngon

* Ăn ở các quán đường Tăng Bạt Hổ, Tuy Phước ( Quốc Lộ ! )

VI Bún Song Thằn

* Món ăn cung đình thơm ngon bổ dưỡng này xuất phát từ Làng An Thái, Thị Xã An Nhơn, Bình Định. Đất kinh thành xưa

* Bún Song Thằng làm từ Đậu Xanh đã bóc vỏ với nguồn nước từ Sông Côn của Bình Định.

* Khoảng 5-7 kg đậu xanh đã tách vỏ thì làm được 1 kg bún Song Thằn.

* Bún Song Thằn có thể xào khô hoặc nấu nước, sợi gòn sựt không bị nát như các loại khác

* Ăn ở Quán Anh Nhựt Gia Viên - Trần Hưng Đao, Quy Nhơn ( Đối Diện tháp Đôi )

* Tại Nhà hàng Sáu Cao Hai, cầu Hà Thanh có món Bún Song Thằn Cua bể Xào độc đáo

VII Bánh Dây Bồng Sơn

* Sợi giống sợi mì, dai ngon. Bánh dây là bánh gạo làm từ lúa cũ qua các công đoạn chế biến nhà nghề

* Bánh dây ăn được tha đều dầu và lá hẹ, đậu phộng ăn cùng nước mắm ngon chế biến chua cay

* Quán trên đường Trần Cao Vân và Bồng Sơn, Bình Định

VIII Bún Sứa Nước Lèo

sua-nuoc-leo-quy-nhon-goldenlifetravel

* Sứa làm sạch kỹ, ngâm với nước lá ổi cho se lại và giảm mùi tanh rồi rửa sạch kỹ trong nước lạnh, cắn vào giòn, dai sừng sựt

* Nồi nước lèo vành sền sệt, sánh thịt, gạch cua, vàng ươm, phi thơm lừng

* Sứa nước lòe ăn kèm thơn rau sống thái sợi, nhiều xoài, rau thơm, dừa sợi, ớt sợi, lạc rang và hành khô phi vàng giòn

* Ngon ở Nhà Hàng Hoa Hoa, Hương Việt, các nhà hàng

IX Bánh tráng nước dừa Tam quan

Bánh được tráng từ bột gao, nhưng gia vị có nước cốt dừa, muối, đường, hành khô, dừa sợi

* Bánh Tráng nướng trên than hoa sẽ ngon nhất

* Ăn kèm với các món ăn khác và được ăn vào đầu các bữa ăn của người Bình Định, hoặc ăn như khai vị, ăn chơi

* Mua tại các chợ, siêu thị và cửa hàng đặc sản Bình Định

X Gié Bò Tây Sơn

* Khúc ruột non ngon nhất của con bò mới mổ, bên trong ruột có chất nhầy màu xanh gọi là Gié.

* Gié Bò không phải ai cũng ăn được, nhưng người đã biết ăn thì khoái khẩu với món này

* Nấu kèm với lá giang chua, bộ lòng của bò, đắng đắng, thêm ớt để có vị cay, nước cốt dừa béo ngậy, chút gừng và sả để có vị chua cay, đắng đắng rất đã

* Hơi giống món Thắng Cố lào Cai từ bộ lòng con ngựa

* Ăn với bún tươi, bánh tráng mè

XI Cua Huỳnh Đế

cua-huynh-de-hoang-de-bien

* Loài Cua ngon đặc biệt. Mỗi bộ phận trên cơ thể cua có một vị thơm ngon đặc trưng khác nhau.

* Cua Huỳnh Đế là loài cua duy nhất tiến thẳng chứ không bò ngang như các loại họ nhà Cua khác

* Là loại thức ăn Tiến Vua ngày xưa

* Cua Huỳnh Đế không phải lúc nào cũng bắt được, nếu bạn muốn thưởng thức ghé các nhà hàng hải sản và hỏi

* Có thể chế biến nhiều cách: Hấp, sốt, rang muối, nấu lẫu, xào bún Song Thằn,...

XII Lẫu gà lá Giang

canh-ga-la-giang-dac-san-binh-dinh-goldenlifetravel

* lá Giang lá món mọc ở hàng rào, có nhiều tại các vùng quê Bình Định

* Lá Giang có vị chua thanh, có thể nấu với cá, thịt, đặc biệt lá gà

* Nấu có thêm chút dầu mỡ lá giang sẽ mềm mượt rất ngon

* Canh Gà lá Giang hay lẫu Gà Lá Giang là món rất ngon và giải nắng. Có thể ăn với bún hoặc cơm

* Có thể gọi trong thực đơn của các nhà hàng

XIII Bánh Bèo Quy Nhơn:

* Món ăn vặt ăn chơi nhưng rất ngon 

* Bánh làm từ bột gạo, say bột nước, hấp chín trong chén nhỏ, rắc vào bánh nhân mặn làm chà bông từ tôm, cá, đậu xanh, thịt,...

* Đặc biệt muốn bánh bèo ngon phải chế biến nước mắn chan cho ngon: Ngon của thơm, chua và cay

* Ăn tại: Bánh Bèo Cây mận, bánh Bèo Nóng Kim Đình, Bánh Bèo Anh Nhựt Gia Viên và một số quán vỉa hè

Bánh Bèo cây mận đã hoạt động từ trước 1975, những người con tiếp nối việc bánh bán cũng không nhớ công việc của cha mẹ bắt đầu từ năm nào. Họ chỉ biết quán Bánh Bèo Cây Mận đã trên 50 năm từ trước ngày giải phóng. 

Xuân Lan biết đến bánh bèo cây mận vào ngăm năm học cấp 2. Lúc đấy bọn trẻ con chỉ có một vài món ăn học đường như: Chèo chuối nướng cầu đôi, Bánh Bèo Cây Mận

 

XIV Bánh Ít Lá Gai Bình Định

* Có màu đen tuyền của bột nếp quết với lá Gai.

* Cắn vào thơm bùi béo ngậy ngọt của nhân đậu xanh và dừa

* Bánh Ít lá gai đẹp nhờ hình thức gói bánh bằng lá chuối hoặc giấy hình tháp nhọn tượng trưng cho hình các tháp Chăm bình Định: Chân Đế to vững chãi, Tháp nhọn trên đỉnh

* Bánh Ít Lá gai có mặt trong các bữa ăn từ lễ Tết, đám Giỗ Chạp lẫn ngày thường. Là món ăn tráng miệng hoặc quà tặng khi đi ăn giỗ về. 

* Ngày nay du khách đến Bình Định trở về mua Bánh Ít Lá Giai tặng người thân bạn bè là món quà vô cùng ý nghĩa

* Là món bánh tươi nên không dễ mua và bán đại trà. bạn có thể đặt để được bánh mới, ngon và để được lâu hơn

XV Bánh Hồng Tam quan

* Loại bánh bộp nếp thơm dừa sợi và đường

* Loại bánh ăn tráng miệng sau tiệc hoặc bữa ăn mặn

* Có mặt trong tiệc cưới nên từ đó tên Bánh Hồng: Bánh màu trắng, hoặc pha màu hồng cho đẹp

* Nguyên liệu làm bánh thì đơn giản nhưng để co bánh ngon vừa miệng thì công đoạn làm bột phải kỹ và thạo nghề, rất nhọc công.

* Bánh hồng thường làm từng miếng lớn, khi ăn cắt miếng tùy thuộc sở thích

* cũng là loại bánh tươi nên đặt trước để được bánh mới và để được lâu hơn

* bánh ngon trong 4 ngày: Nếu để tủ mát có thể dùng trong 7-10 ngày

XVI Rượu Bầu Đá Bình Định

ruou-bau-da-binh-dinh-goldenlifetravel

* Còn gọi Thiên Hạ Đệ Nhất Tửu

* Rượu Bầu Đá thơm ngon nhất ở Làng Nghề Rượu Bầu Đá xã Nhơn Lộc, An Nhơn Bình Định và Huyện Tây Sơn

* Nấu rượu ngon từ nước của thượng nguồn con sông Côn Bình Định từ một cái Bầu nước ở đây ( Hốc, Vũng ) 

* Quy Trình nấu rượu rất kỳ công từ chọn nguyên liệu là nếp, đậu xanh hay gạo,... Nấu thành cơm cho xốp ngon, đều hạt, đem phơi chơi nguội rồi ủ men trộn đều, cho vào vò gốm đậy lá chuối kín trên miệng vò, ủ khô,... Tiếp các công đoạn tỉ mỉ cầu kỳ khác để có được tinh túy rượu thơn ngon tinh khiết

* Rượu ngon nhất mua tại làng nghề các hộ nấu rượu hoặc cửa hàng đặc sản địa Phương: Cội việt, Thanh Liêm, Phương Nghi,...

XVII hải sản Hàu sữa, tôm tre 

* Hải Sản Bình Định ngon đặc biệt có lẽ nhờ vùng nước

* Ốc Quy Nhơn là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ

hau-nuong-phomai-golden-life-travel

tom-tre-pho-mai-dut-lo-goldenlife-travel

* Có mặt tại các quán bình dân, vỉa hè, món đường phố ngon, bổ rẻ, ăn là ghiền

* Ăn ở 01 Tăng Bạt Hổ, 5D Tăng Bạt Hổ, 40 Đào Duy Từ, 94 mai Xuân Thưởng, dọc các khu đường Xuân Diệu nội bộ

XVII Ốc biển quy Nhơn

oc-bien-goldenlifetravel

hai-san-quy-nhon-goldenlifetravel

* Hải Sản Bình Định ngon đặc biệt có lẽ nhờ vùng nước

* Ốc Quy Nhơn là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ

* Có mặt tại các quán bình dân, vỉa hè, món đường phố ngon, bổ rẻ, ăn là ghiền

* Ăn ở 01 Tăng Bạt Hổ, 5D Tăng Bạt Hổ, 40 Đào Duy Từ, 94 mai Xuân Thưởng, dọc các khu đường Xuân Diệu nội bộ

 XVIII Cháo hàu Bình Định

* Nấu chá cùng hàu sữa bé ngậy thơm ngon với tiêu, hành khô, ngò

nha-hang-huong-viet-quy-nhon-golden-life-travel

 

* Vùng đầm Thị nại Bình Định nước lợ Hàu rất ngon và có quanh năm

* Cháo Hàu mát và bổ dưỡng, có vị ngọt thanh, bổ dưỡng

* Ăn tại các nhà hàng hải sản Quy Nhơn đều có

 

XIX Sinh tố hè phố:

- Trái cây dĩa, sinh tố, các loại nước ép trái cây. Một trong những nơi  tươi ngon nhất Quy Nhơn

Địa chỉ: Vỉa hè Lê Thánh Tôn và Phan Bội Châu ( Gần cty lữ hành Golden Life )


giai-khat-quy-nhon-goldenlifetravel

 

Tư vấn ăn uống, lưu trú, tour du lịch:

Hotline: 19002659

 

 

 

 


Lợi thế của Golden Life Travel không chỉ ở những chương trình tour được tối ưu từng chi tiết, nâng cấp hoàn thiện mỗi ngày, mà mỗi ngày chúng tôi thêm vào đó sự yêu thương, trách nhiệm, đảm bảo cho bạn thật sự thoải mái, tự do trải nghiệm kỳ nghỉ chất lượng, tiết kiệm thời gian, sức khỏe và tiền của bạn.

Vì kỳ nghỉ lý tưởng và hạnh phúc của bạn!

Xem thêm

DMCA.com Protection Status
Our Twitter
@dulichquynhon Nhà tổ chức du lịch Bình Định chuyên nghiệp
5 minutes ago
@leo Thật tuyệt vời khi trải nghiệm du lịch Quy Nhơn cùng Golden Life Travel.
2 days ago
@dzung Nói đến Du lịch Quy Nhơn,hãy ghé thăm và trải nghiệm cùng Golden Life Travel.
4 days ago
Đăng ký nhận bản tin
1900 2659

43A LÊ THÁNH TÔN, P. LÊ LỢI, QUY NHƠN, BÌNH ĐỊNH, VIỆT NAM
GoldenLifeTravel Hotline